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Antipasti / Appetizers
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Carpaccio di Chianina rucola e grana€ 10,00
Carpaccio of Chianina with rocket and parmesan -
Carpaccio di Chianina al tartufo€ 12
Carpaccio of Chianina with truffle -
Speciale-Funghi porcini fritti€ 8
Special-Porcini mushrooms fried
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
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Antipasto della casa€ 8
Mixed appetizersAffettati e crostini
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - F
Alimento a base di soia e prodotti derivati o che potrebbe contenere soia o tracce di soia
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Affettati misti e pecorino€ 8
Cold cuts and pecorino cheese
GAllergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Prosciutto e melone€ 7
Ham and melon -
Caprese€ 7
Fresh tomatoes with mozzarella
GAllergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Finocchiona€ 4
Salami with wild fennel -
Mortadella al tartufo€ 5
Mortadella with truffle
HAllergene - H
Alimento a base di frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di Acagiù, noci Pecan, noci del Brasile, pistacchi o noci del Queensland) e prodotti derivati o che ne potrebbe contenere anche solo tracce
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Bresaola con rucola e parmigiano€ 8
Cured beef with rocket and cheese
GAllergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Crostini misti toscani€ 4
Baguette with assorted toppings
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - F
Alimento a base di soia e prodotti derivati o che potrebbe contenere soia o tracce di soia
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Bruschette con pomodoro€ 4
Toasted bread with fresh tomatoes
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
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Bruschette ai funghi porcini€ 5
Toasted bread with porcini mushroom
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
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Bruschette al lardo di Colonnata€ 5
Toasted bread with lardo di Colonnata
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Pane e coperto / bread and service charge € 1,50
Primi Piatti / Pasta
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Tagliatelle con cinghiale€ 7,50
Wide egg noodles with wild boar sauce
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Tagliatelle al ragù di chianina€ 7,50
Wide egg noodles with bolognese sauce
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Tagliatelle al ragù di Cinta in bianco€ 7,50
Wide egg noodles with “Cinta” wild pork sauce without tomato
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Tagliatelle ai funghi porcini€ 7,50
Wide egg noodles with porcini mushrooms
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Pici alla contadina (ragù di anatra)€ 7,50
Thick home made spaghetti with duck sauce
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Pici all'aglione€ 7,50
Thick home made spaghetti with garlic and tomato sauce
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Pici al fumo (pancetta affumicata)€ 7,50
Thick home made spaghetti with bacon cream and chilly sauce
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Pici cacio e pepe€ 7,50
Thick home made spaghetti with pecorino cheese and pepper
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Ravioli burro e salvia€ 9
Pasta filled with ricotta and spinach with butter and sage sauce
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Ravioli al tartufo€ 10
Pasta filled with ricotta and spinach with butter and truffle sauce
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Tortellini alla norcina (panna, salsiccia e funghi)€ 8
Pasta filled with meat with cream, sausage sauce and mushrooms
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - F
Alimento a base di soia e prodotti derivati o che potrebbe contenere soia o tracce di soia
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Spaghetti all'arrabbiata€ 7
Spaghetti with spicy tomato sauce
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Spaghetti al pesto€ 7
Spaghetti whit pesto sauce
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
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Ribollita€ 7
Bread soup
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - F
Alimento a base di soia e prodotti derivati o che potrebbe contenere soia o tracce di soia
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Zuppa di verdura€ 7
Vegetable soup
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Stracciatella€ 7
Egg broth soup
CAllergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
Allergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
Secondi Piatti / Meat dishes
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Pollo€ 7,50
Chicken -
Coniglio€ 7,50
Rabbit -
Anatra€ 7,50
Duck -
Faraona€ 7,50
Guinea hen -
Arrosto misto€ 8
Mixed roasted meats -
Filetto di Chianina con funghi porcini€ 16
Chianina fillet with porcini mushrooms -
Bistecca di Chianina alla fiorentina€ 4/hg
Fiorentina beef steak (for two-three people) -
Tagliata di Chianina€ 3,50/hg
Sliced chianina steak -
Costata di chianina€ 3/hg
Chianina beef steak (for one) -
Braciola di maiale€ 7
Pork chop -
Salsicce di maiale€ 6
Pork sausages -
Agnello scottadito nostrale€ 13
Grilled lamb from our farm -
Filetto di maiale erborinato con lardo di Colonnata€ 10
Pork fillet with aromatic herbs and Colonnata lard
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Cinghiale€ 12
Wild boar
IAllergene - I
Alimento a base di sedano e prodotti derivati o che potrebbe contenere sedano o tracce di sedano
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Trippa alla cortonese€ 8
Tripe with tomato sauce
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Scaloppine al limone€ 8
Veal scaloppine with lemon
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Scaloppine ai funghi porcini€ 10Veal scaloppine with red wine
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Carpaccio di Chianina rucola e grana€ 10
Carpaccio of Chianina with rocket and parmesan -
Carpaccio di Chianina al tartufo€ 12
Carpaccio of Chianina with truffle
Contorni / Side dishes
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Funghi porcini fritti€ 8
Porcini mushrooms fried
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
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Insalata mista€ 3,50
Mixed salad -
Insalatona mista con tonno e mozzarella€ 7
Mixed big salad with tuna and mozzarella cheese
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Pomodori€ 3,50
Tomatoes -
Patate fritte€ 3,50
Fries potatoes
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
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Verdura saltata in padella€ 3,50
Cooked greens vegetables -
Fagioli cannellini all'olio d’oliva€ 3,50
Cannellini beans with oil -
Fagioli cannellini all'uccelletto€ 3,50
Cannellini stewed beans -
Verdure grigliate€ 3,50
Grilled vegetables
Formaggi / Cheeses
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Pecorino e marmellata€ 6
Sheep’s milk cheese and marmalade
GAllergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Parmigiano e marmellata€ 6
Parmisan cheese and marmalade
GAllergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Mozzarella€ 4
Fresh cheese
GAllergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
Dolci / Dessert
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Tiramisù€ 4
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - F
Alimento a base di soia e prodotti derivati o che potrebbe contenere soia o tracce di soia
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
Allergene - H
Alimento a base di frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di Acagiù, noci Pecan, noci del Brasile, pistacchi o noci del Queensland) e prodotti derivati o che ne potrebbe contenere anche solo tracce
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Panna cotta€ 4
GAllergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Mousse al cioccolato€ 4
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
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Cantucci con vinsanto€ 4
AAllergene - A
Alimento a base di cereali (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati o che potrebbe contenere cereali o tracce di cereali
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
Allergene - H
Alimento a base di frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di Acagiù, noci Pecan, noci del Brasile, pistacchi o noci del Queensland) e prodotti derivati o che ne potrebbe contenere anche solo tracce
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Crema catalana€ 4
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Cioccolato e rum “Diplomatico”€ 7
CAllergene - C
Alimento a base di uova e prodotti derivati o che potrebbe contenere uova o tracce di uova
Allergene - F
Alimento a base di soia e prodotti derivati o che potrebbe contenere soia o tracce di soia
Allergene - G
Alimento a base di latte e prodotti derivati o che potrebbe contenere latte o tracce di latte
Allergene - H
Alimento a base di frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di Acagiù, noci Pecan, noci del Brasile, pistacchi o noci del Queensland) e prodotti derivati o che ne potrebbe contenere anche solo tracce
Bar / Bar
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Caffè€ 1,50
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Cappuccino€ 2
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Amari€ 2
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Grappa€ 2
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Rum€ 5
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Whiskey€ 4
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Aperitivo€ 4
Birre / Beer
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Birra Moretti cl 33€ 3,50
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Birra artigianale cl 75€ 9
Carta dei Vini / Wine List
- Vini Rossi / Red Wine
-
Locale rosso/Red wine 1 lt. - 0,5 lt. - 0,25 lt€ 9 al lt
Cortona -
Montepulciano 1 lt. - 0,5 lt. - 0,25 lt.€ 12 lt
Montepulciano
Barrique - Vini consigliati / Recommended Wine
-
Leuta€ 35
Sangiovese -
Leuta€ 33
Leuta Cortona
Merlot -
Leuta€ 35
Leuta Cortona
Cabernet Franc -
Usciolo€ 28
Doveri Cortona
Syrah -
Klanis€ 30
Dal CeroCortona
Syrah -
Preziosa Terra€ 17
Dal Cero Cortona
Sangiovese, Syrah -
Il Fitto€ 14
Podere il Fitto Cortona
Syrah -
Laudario€ 19
Merlot -
Laudario€ 21
Cabernet Sauvignon -
Laudario€ 25
Syrah -
Vegni€ 19
A. Vegni Cortona
Sangiovese -
Vegni€ 17
A. Vegni Cortona
Merlot -
Vegni€ 17
A. Vegni Cortona
Cabernet Sauvignon -
Orisone€ 24
Colle Acacia - Cortona
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon -
Sor Carlo€ 16
Colle Acacia - Cortona
Sangiovese -
Il Calice€ 19
Cantina Canaio - Cortona
Syrah -
Smeriglio€ 21
Baracchi Cortona
Sangiovese -
Smeriglio€ 21
Baracchi Cortona
Merlot -
Longaia€ 29
il Rifugio Cortona
Pinot Nero -
O' Lillo€ 16
Baracchi Cortona
Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon -
Il Bosco€ 36
Tenimenti Luigi D’Alessandro Cortona
Syrah -
D’Alessandro Syrah€ 19
Tenimenti Luigi D’Alessandro Cortona
Syrah -
Il Castagno€ 30
Fabrizio Dionisio Cortona
Syrah -
Achelo€ 19
La Braccesca Cortona
Syrah -
Bramasole € 38€ 38
La Braccesca Cortona
Syrah -
Amerighi€ 31
AmerighiCortona
Syrah -
Santa Cristina€ 16
Antinori Cortona
Sangiovese e Merlot -
Ripasso Valpolicella Superiore€ 23
Valpolicella
Rondinella, Corvina, Molinara -
Amarone della Valpolicella€ 45
Valpolicella
Rondinella, Corvina, Molinara -
Philip€ 45
Mazzei Castellina in Chianti
Cabernet Sauvignon - Bolgheri
-
Bruciato€ 26
Antinori Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot -
Zizzolo€ 20
Fornacelle Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Merlot -
Guardaboschi€ 38
Fornacelle Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot -
Le Volte€ 25
Ornellaia Bolgheri
Merlot, Cabernet, Sangiovese -
Tignanello€ 90
Antinori Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Sangiovese -
Ornellaia€ 190
Ornellaia Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot - Nobile di Montepulciano
-
Tenuta Valdipiatta€ 25
Tenuta Valdipiatta -
Tenuta Valdipiatta Riserva€ 40
Tenuta Valdipiatta Riserva -
Avignonesi€ 26
Avignonesi -
Gattavecchi€ 20
Gattavecchi - Chianti
-
Lilliano€ 18
Lilliano -
Lilliano€ 30
Lilliano Riserva - Morellino di Scansano
-
414€ 19
414 -
Morellino Passera€ 16
Morellino Passera - Montalcino
-
Rosso di Montalcino€ 20
La Mannella Montalcino -
Rosso di Montalcino€ 21
Banfi Montalcino -
Rosso di Montalcino€ 19
Col d’Orcia Montalcino -
Rosso di Montalcino€ 26
Casanova di Neri Montalcino -
Brunello di Montalcino€ 42
La Mannella Montalcino -
Brunello di Montalcino€ 45
Banfi Montalcino -
Brunello di Montalcino€ 41
Col d’Orcia Montalcino -
Brunello di Montalcino€ 50
Casanova di Neri Montalcino -
Brunello di Montalcino 2010€ 60
- Vini Bianchi / White Wine
-
Locale 1 lt. - 0,5 lt. - 0,25 lt€ 9/lt.
Cortona
Chardonnay e Trebbiano -
Tenuta Montecchiesi€ 14
Cortona
Vermentino, Chardonnay -
Astore€ 18
Cortona
Trebbiano -
Lutea€ 20
Dolomiti
Sauvignon Blanc -
Santa Margherita€ 15
Valdagine
Pinot Grigio -
Vie di Romans€ 28
Friuli
Sauvignon Blanc -
Rosato (rosé)€ 15
Cortona - Bollini / Sparkling
-
Prosecco€ 13
-
Ca' del Bosco€ 36
Lombardia -
Franciacorta Bellavista€ 36
Lombardia -
Champagne Drappier Nature Brut€ 36
Francia -
Champagne Debolt Vallois Blanc de Blancs€ 60
Francia -
Champagne Louis Roder€ 65
Francia -
Champagne Moet & Chandon Ice Imperial€ 75
Francia -
Spumante dolce€ 15
- Vini Rossi / Red Wine (0,375 lt)
-
Achelo€ 12
La Braccesca Cortona
Syrah -
Nobile di Montepulciano€ 13
Tenuta Valdipiatta Montepulciano -
Rosso di Montalcino€ 12
Banfi Montalcino -
Brunello di Montalcino€ 23
Banfi Montalcino - Vini Bianchi / White Wine (0,375 lt)
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Tenuta Montecchiesi€ 8
Cortona
Vermentino, Chardonnay